广东职业技术学院于1999年开设艺术设计专业，2007年正式成立艺术设计系，2021年升格为艺术设计学院，地处佛山禅城校区，紧邻中国陶瓷城、中国陶谷、潭州国际会展中心、乐从家具城、佛山新城，具有得天独厚的交通、商业地缘优势。艺术设计学院紧密对接佛山泛家居制造业集群，以大湾区的家居、陶瓷、家纺、数媒、照明和会展等优势产业为依托，形成了精准对接珠三角产业需求的特色专业群。秉持“专业融入产业、教学融入企业”的“双融”办学理念，创新“数字+艺术+科技”高职艺术设计教育模式，以培养服务大湾区文化创意产业、珠三角佛山制造产业链高技能设计人才培养为目标，办学特色鲜明、实力雄厚、成果丰硕。
艺术设计学院现有艺术设计、环境艺术设计、室内艺术设计、展示艺术设计、陶瓷设计与工艺、产品艺术设计、广告艺术设计、数字媒体艺术设计等8个专业，12个专业方向。目前在校生2100余人，现有教职工72人，其中教授 3人，副教授14人，博士4人，在读博士4人，硕士43人，企业导师80余人。
艺术设计学院与广东家纺协会、佛山设计企业协会、广告、室内设计、陶瓷、照明和卫浴设计协会等十余家协会组织签署了战略合作协议。实施校企行一体化协同育人，通过大师进校园、师生进企业、专家进课堂、项目进课程、教学进现场等措施进行特色育人，人才培养质量显著提升。校内外实践基地建成国家级实训基地1个、省级实习实训基地2个，挂牌校外实践基地50余个，共享共管、设施先进、管理规范。
助力泛家居产业转型发展，教科研并重成果丰硕，社会影响力日益凸显。获国家级成果5项，立项广东省高水平专业群1个，建成省级重点专业1个、省级课题在岭南文化传承创新研究方面成果突出。担任教育部职业院校数字媒体艺术等多个专委会、粤港澳数字创意产教联盟等多个组织的理事单位，多名教师在行业协会任要职，承办省市级大赛、技能鉴定，助力产业转型升级。校企共建协同创新服务平台，拥有省、市、校级创客空间、工程中心等创新平台12个，教师工作室19间，承担多种类型社会服务项目，社会服务业绩卓著。
艺术设计学院校园文化丰富多彩，各种比赛硕果累累。学生荣获全国职业院校学生专业技能大赛等国家级赛项，一等奖2项，二等奖2项，三等奖等3项；荣获广东省职业院校学生专业技能大赛一等奖19项，二等奖13项，三等奖等26项；荣获行业协会等赛项，二等奖2项，三等奖等9项；教师荣获国家级赛项，一等奖1项，二等奖1项，三等奖等3项，荣获全省职业院校技能大赛教学能力比赛一等奖4项，二等奖10项，三等奖等11项，荣获行业协会等赛项冠军1项，亚军1项，优秀指导教师奖1项。近五年毕业生就业率达99.8%，毕业3年后有30%的毕业生担任部门主管、设计总监或参与创业实践。